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How To Use our Seasonal fermentation tool

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RED: Lactofermentations of the moment
GREEN: Acetic fermentations of the moment
YELLOW: Alcoholic fermentations of the moment
BLUE: Fungi fermentations of the moment
PURPLE: All year long experiments

Agenda
Agenda
mars – décembre 2020 Mar – Déc 2020
Tout plier Tout déplier
Mar
15
dim
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
Billets
Mar 15 @ 13:12 – Août 24 @ 15:12
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
  • Recipe link
  • Main Ingredient: Brussels Sprouts
  • Best Periode: October – March
  • Method: Lactofermentation – Kimchi
  • Idea / Recipe by: Fermenthings
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy
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Catégories : Brine Kimchi Lactofermentation
Juin
1
lun
Habanero & Carrot Hot Sauce
Billets
Juin 1 @ 14:51 – Sep 30 @ 15:51
Habanero & Carrot Hot Sauce
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Catégories : Brine Lactofermentation
Juil
1
mer
Habanero & Carrot Hot Sauce
Billets
Juil 1 @ 14:51 – Oct 30 @ 14:51
Habanero & Carrot Hot Sauce
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Catégories : Brine Lactofermentation
Août
1
sam
Habanero & Carrot Hot Sauce
Billets
Août 1 @ 14:51 – Nov 30 @ 14:51
Habanero & Carrot Hot Sauce
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Catégories : Brine Lactofermentation
Sep
1
mar
Habanero & Carrot Hot Sauce
Billets
Sep 1 @ 14:51 – Déc 31 @ 14:51
Habanero & Carrot Hot Sauce
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Catégories : Brine Lactofermentation
Oct
1
jeu
Sweet Potato Lactoferment
Billets
Oct 1 2020 @ 12:27 – Jan 31 2021 @ 13:27
Sweet Potato Lactoferment

 

  • Recipe link
  • Main Ingredient: Sweet Potato
  • Best Periode: October – Januari
  • Method: Lactofermentation – Brine 
  • Idea / Recipe by: Inge Gobert
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy

 

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Catégories : Brine Lactofermentation
Oct
15
jeu
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
Billets
Oct 15 2020 @ 13:12 – Mar 26 2021 @ 13:12
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
  • Recipe link
  • Main Ingredient: Brussels Sprouts
  • Best Periode: October – March
  • Method: Lactofermentation – Kimchi
  • Idea / Recipe by: Fermenthings
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy
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Catégories : Brine Kimchi Lactofermentation
Nov
1
dim
Sweet Potato Lactoferment
Billets
Nov 1 2020 @ 12:27 – Mar 3 2021 @ 13:27
Sweet Potato Lactoferment

 

  • Recipe link
  • Main Ingredient: Sweet Potato
  • Best Periode: October – Januari
  • Method: Lactofermentation – Brine 
  • Idea / Recipe by: Inge Gobert
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy

 

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Catégories : Brine Lactofermentation
Nov
15
dim
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
Billets
Nov 15 2020 @ 13:12 – Avr 26 2021 @ 15:12
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
  • Recipe link
  • Main Ingredient: Brussels Sprouts
  • Best Periode: October – March
  • Method: Lactofermentation – Kimchi
  • Idea / Recipe by: Fermenthings
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy
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Catégories : Brine Kimchi Lactofermentation
Déc
1
mar
Sweet Potato Lactoferment
Billets
Déc 1 2020 @ 12:27 – Avr 2 2021 @ 14:27
Sweet Potato Lactoferment

 

  • Recipe link
  • Main Ingredient: Sweet Potato
  • Best Periode: October – Januari
  • Method: Lactofermentation – Brine 
  • Idea / Recipe by: Inge Gobert
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy

 

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Catégories : Brine Lactofermentation
mars – décembre 2020 Mar – Déc 2020