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How To Use our Seasonal fermentation tool

Read the idea behind here

RED: Lactofermentations of the moment
GREEN: Acetic fermentations of the moment
YELLOW: Alcoholic fermentations of the moment
BLUE: Fungi fermentations of the moment
PURPLE: All year long experiments

Agenda
Agenda
juillet 2021 – janvier 2022 Juil 2021 – Jan 2022
Tout plier Tout déplier
Juil
1
jeu
Habanero & Carrot Hot Sauce
Billets
Juil 1 @ 14:51 – Oct 30 @ 15:51
Habanero & Carrot Hot Sauce
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Catégories : Brine Lactofermentation
Août
1
dim
Habanero & Carrot Hot Sauce
Billets
Août 1 @ 14:51 – Nov 30 @ 14:51
Habanero & Carrot Hot Sauce
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Catégories : Brine Lactofermentation
Sep
1
mer
Habanero & Carrot Hot Sauce
Billets
Sep 1 @ 14:51 – Déc 31 @ 14:51
Habanero & Carrot Hot Sauce
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Catégories : Brine Lactofermentation
Oct
1
ven
Sweet Potato Lactoferment
Billets
Oct 1 2021 @ 12:27 – Jan 31 2022 @ 12:27
Sweet Potato Lactoferment

 

  • Recipe link
  • Main Ingredient: Sweet Potato
  • Best Periode: October – Januari
  • Method: Lactofermentation – Brine 
  • Idea / Recipe by: Inge Gobert
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy

 

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Catégories : Brine Lactofermentation
Oct
15
ven
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
Billets
Oct 15 2021 @ 13:12 – Mar 26 2022 @ 13:12
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
  • Recipe link
  • Main Ingredient: Brussels Sprouts
  • Best Periode: October – March
  • Method: Lactofermentation – Kimchi
  • Idea / Recipe by: Fermenthings
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy
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Catégories : Brine Kimchi Lactofermentation
Nov
1
lun
Sweet Potato Lactoferment
Billets
Nov 1 2021 @ 12:27 – Mar 3 2022 @ 13:27
Sweet Potato Lactoferment

 

  • Recipe link
  • Main Ingredient: Sweet Potato
  • Best Periode: October – Januari
  • Method: Lactofermentation – Brine 
  • Idea / Recipe by: Inge Gobert
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy

 

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Catégories : Brine Lactofermentation
Nov
15
lun
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
Billets
Nov 15 2021 @ 13:12 – Avr 26 2022 @ 15:12
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
  • Recipe link
  • Main Ingredient: Brussels Sprouts
  • Best Periode: October – March
  • Method: Lactofermentation – Kimchi
  • Idea / Recipe by: Fermenthings
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy
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Catégories : Brine Kimchi Lactofermentation
Déc
1
mer
Sweet Potato Lactoferment
Billets
Déc 1 2021 @ 12:27 – Avr 2 2022 @ 14:27
Sweet Potato Lactoferment

 

  • Recipe link
  • Main Ingredient: Sweet Potato
  • Best Periode: October – Januari
  • Method: Lactofermentation – Brine 
  • Idea / Recipe by: Inge Gobert
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy

 

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Catégories : Brine Lactofermentation
Déc
15
mer
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
Billets
Déc 15 2021 @ 13:12 – Mai 26 2022 @ 15:12
Brussels Sprout: Lactofermentation & Kimchi
  • Recipe link
  • Main Ingredient: Brussels Sprouts
  • Best Periode: October – March
  • Method: Lactofermentation – Kimchi
  • Idea / Recipe by: Fermenthings
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy
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Catégories : Brine Kimchi Lactofermentation
Jan
1
sam
Sweet Potato Lactoferment
Billets
Jan 1 @ 12:27 – Mai 3 @ 14:27
Sweet Potato Lactoferment

 

  • Recipe link
  • Main Ingredient: Sweet Potato
  • Best Periode: October – Januari
  • Method: Lactofermentation – Brine 
  • Idea / Recipe by: Inge Gobert
  • Testes: Yes
  • Materials: Weck pots
  • Level: Easy

 

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Catégories : Brine Lactofermentation
juillet 2021 – janvier 2022 Juil 2021 – Jan 2022